Yogurt adalah produk susu yang dihasilkan oleh fermentasi bakteri susu.
Bagaimana Cara membuat Yogurt?
Campurkan susu dengan biang yogurt (dapat menggunakan yogurt plain dari supermarket) dengan ratio 10:1. Masukkan ke mesin EZ-YO. Setelah 5-8 jam, Yogurt segar akan siap untuk disaji. Dinginkan untuk rasa yang lebih enak.
Bagaimana kita tahu hasil pembuatan yogurt berhasil/gagal?
Yogurt yang berhasil akan kelihatan sangat halus seperti jelly.
Apakah Yogurt baik untuk balita?
Yogurt adalah makanan yang baik untuk bayi. Yogurt mengandung kadar protein dan calcium yang tinggi, juga bakteri baik. Yogurt cocok untuk diberikan pada balita setelah usia 6 bulan, sebagai tambahan dari ASI, bukan sebagai pengganti ASI.
Apakah seseorang yang memiliki intoleransi terhadap laktosa boleh mengkonsumsi Yogurt?
Ya. Intoleransi terhadap laktosa berarti tubuh tidak dapat memetabolisir laktosa. Namun Yogurt adalah hasil fermentasi bakteri pada laktosa tersebut dan mengubahnya menjadi asam laktat. Maka dari itu, kadar laktosa yang ada di Yogurt sangatlah sedikit atau hampir tidak ada, sehingga aman untuk di konsumsi siapapun.
Sebaiknya Yogurt dikonsumsi sebelum atau sesudah makan?
Yogurt itu bukan obat. Tidak ada ketentuan harus dikonsumsi sebelum atau sesudah makan
Apakah susu kedelai bisa dipakai untuk membuat Yogurt?
Ya, dari literature yang ada, susu sapi, susu kambing, susu kacang kedelai semua bisa dipakai untuk membuat Yogurt.
Yogurt yang dibuat dengan EZ-YO bisa tahan berapa hari?
Bila disimpan dalam kulkas, Yogurt bisa bertahan 7-10 hari.
Yogurt EZ-YO bisa dibeli dimana saja?
Happy Puppy (PIK), Elles Salon (Camar Indah, PIK), Spectrum Reflexology (Pluit Junction, Taman Anggrek), Fitness First (Pacific Place), PIK FIT Sports Club (PIK) dan kantin2 di Rumah Sakit terkemuka di Jakarta: RS Gading Pluit (Daily Taste), RSPAD Gatot Subroto (Kantin Sehat), RS Pluit (Cafe Ambara), RS Family (Kids Corner, Pluit Mas), RS PIK (Cafe Tata), RS Jakarta.
.jpg)
